Freiwillige Feuerwehr Bonn
Löscheinheit Mehlem
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Freiwillige Feuerwehr Bonn |
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Löscheinheit Mehlem |
Anlässlich des Mehlemer Ortsfest am 17.07.2005 haben wir vorgeführt, was passiert, wenn man versucht in Brand geratenes Öl, wie es zu Hause in der Friteuse vorkommen kann, mit Wasser zu löschen.
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3 Liter handelsübliches Speisöl |
werden erhitzt |
bis sich das Fett entzündet. |
"Löschversuch" mit Wasser |
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Es kommt zu einer heftigen Fettexplosion Grund dafür ist, das das Wasser in dem siedenden Fett schlagartig verdampft und es dadurch zu einer Volumensvergößerung kommt Als Folge davon schießt das brennende Fett, fein verteilt, zusammen mit dem Wasserdampf aus dem Topf. Wenn das in der Küche passiert, kommt es mit Sicherheit zu einem erheblichen Brandschaden und derjenige, der einen Fettbrand so bekämpft, muß damit rechnen selbst schwerste Brandverletzungen davon zu tragen. |
Die Bessere Lösung des Problems: Den normalerweise zur Friteuse gehörenden Deckel vorsichtig darauf legen. Infolge des nun herschenden Sauerstoffmangels werden die Flammen erlöschen. Den Deckel aber unbedingt geschlossen halten, bis das Fett abgekühlt ist, da es auch noch nach längerer Zeit zu einer erneuten Rückzündung des heißen Fetts kommen kann. Im Zweifelsfall lieber zusätzlich noch |
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